2 stinchi di maiale
1 cipolla
olio
1 bicchiere vino bianco
5 pomodorini
1 verza
sale e pepe
Rosolare gli stinchi nell'olio, aggiungere la cipolla.
Sfumare con il vino bianco. Salare, pepare.
Aggiungere i pomodorini e cuocere per circa 30'.
Unire anche la verza tagliata a listarelle e cuocere fino a quando la carne tenderà a staccarsi dall'osso.
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