Per 4 persone
350 g lattuga
300 g patate
150 g porri
40 g panna da cucina
20 g burro
15 g olio evo
1 cucchiaino dado vegetale
sale e pepe
In una padella con olio e burro far soffriggere il porro.
Aggiungere la lattuga tagliuzzata, le patate a pezzi, 500 g di acqua, il dado vegetale e cuocere 30'.
Tritare bene con il mixer, aggiungere la panna, il pepe, regolare di sale.
Versare nei piatti e decorare a piacere. Io ho messo gocce di panna da cucina.
Fonte: https://www.agrodolce.it/ricette/crema-lattuga-patate-bimby/
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