olio evo
zucchero di canna
sale e pepe
aceto balsamico
Tagliare le cipolle a metà e a fette.
Far rosolare in olio con zucchero di canna prima a fiamma alta, poi abbassare aggiungendo eventualmente un po' di acqua. Salare e pepare.
Quando sono cotte aggiungere l'aceto balsamico, Fare insaporire per qualche minuto e spengere.
Ricetta di Natalia Cattelani: https://youtu.be/ms8h7eoiJCU
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