Ricetta di Tiziana fatta al mare in agosto.
Pomodori, melanzane, carote, fagiolini, zucchine: tagliare a pezzetti e cuocere velocemente in olio. Salare, pepare. Lasciare raffreddare.
Unire pane secco sbriciolato, uova e robiola.
Tagliare ogni foglio di pasta fillo in due parti, farcire e arrotolare. Spennellare con acqua per non far aprire gli involtini
Friggere o cuocere in forno.
Io ho messo peperone invece che fagiolini.
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